Creo que este es el quinto blog que he empezado, y en ninguno de los anteriores logré llegar a escribir ni una sola entrada…Pasaba horas escogiendo los fondos más bonitos o intentando descubrir como modificar su apariencia, pero llegada la hora de la verdad…¡nada de nada!¡Espero que este proyecto corra mas suerte!.

He creado este blog con la intención de documentar mis experimentos culinarios en el campo de la repostería, o mejor dicho en el campo cupcake/galleta, que es bastante más divertido. Mi experiencia es escasa, de hecho todo empezó a penas unos años cuando me instalé por primera vez en NYC y entré en contacto con el fascinante mundo de la repostería creativa, por lo que he creado este espacio con el objetivo de que se convierta en el lugar donde poder compartir mis pequeños experimentos e intentar animaros a que los probéis vosotros también (eso si, siempre que el experimento resulte exitoso :) ).

No tengo intención de que estas entradas se conviertan en interminables escritos, y de hecho intentaré acompañar cada nuevo post con fotos que sirvan por si mismas para ilustrar el proceso que siga a la hora de elaborar cualquier receta. Por lo tanto, para saber algo más sobre mí, o sobre mis experiencias Neoyorquinas, podeís visitar el apartado “Sobre mí”, y así dejo de enrollarme en esta entrada.

El primer “experimento” que llevaré a cabo, será elaborar unas galletas riquísimas que hago a menudo y que son perfectas para decorar. Es un proyecto de lo más sencillo, así que espero que no haya ningún problema. El motivo por el que haré estas galletas es que mi hermana mayor está a puntito, a puntito de hacerme tía por primera vez, y me apetece llevarle unas galletitas monas al hospi y a su casa para que tenga algo que ofrecer a los amigos que se acerquen a conocer al pequeño Francisco, que va a ser guapo, guapo :)

Ya os explicaré en el próximo post cómo las hago, ahora solo quería comentaros que justo ayer me llegaron los cortagalletas con motivos “baby” que compré online en http://www.decake.es (tienen tienda propia en Madrid, pero la vaguería me pudo, y acabé encargándoles online, lo que resultó todo un acierto porque al día siguiente los tenía en casa.)

Venían en una cajita todos muy bien organizados (me ha costado dios y ayuda volver a hacer que encajaran para poder cerrarla), 10 en total, aunque que haya dos moldes “B” resulta bastante innecesario, eso si, la caja quedaba muy mona ella.

Hasta aquí mi primera entrada. ¡Lo he conseguido! ¡Yuju!.

L.