Galletas decoradas

Evolución de mis Galletas Decoradas (¡¡documentos inéditos!!)

Hoy no os traigo ninguna receta nueva porque ha pasado la semana volando y entre todos los pedidos que he tenido no me ha dado tiempo a ingeniar nada nuevo…¡La semana que viene os sorprenderé con algo doblemente genial!

Pero he de decir que hoy tengo algo todavía mejor que una receta nueva. Os traigo documentos inéditos que acabo de rescatar de lo mas profundo de la memoria de mi ordenador.

Se trata de las primeras galletas decoradas que hice. Si, si, las primerísimas. Ahí fue cuando empezó mi obsesión por las galletas, una tarde lluviosa en mi apartamento de Nueva York sin nada mejor que hacer (ahora lo pienso y caigo en la cuenta de que la frase “nada mejor que hacer” viviendo en Nueva York, carece de sentido)

Desde entonces no he parado de hacer galletas, y espero que estas vergonzosas fotos os sirvan por lo menos para ver que mis galletas no han sido siempre bonitas, y que tuvieron un comienzo muy turbio. ¡Pero de todo se aprende! Y con práctica se pueden mejorar mucho, mucho, mucho.

Las primeras galletas que horneé en toda mi vida fueron estas…Dejan mucho que desear, pero Vicky, mi muy compasiva compañera de piso y amiga lanzó su caracterterístico grito de “Tooooomaaaaa“, y procedió a catarlas sin ningún reparo ante su aspecto.

Son de esas que se hacen sin cortadores, en una especie de bandeja contra la que se presiona la masa. La bandeja era de Wilton, igual que esta

En las primeras galletas que hice con cortadores, para empezar, mirad como me quedaba la masa después de ser horneada. ¡Que horror! Llenas de bultitos e imperfecciones…¡así es imposible decorar bien!

Y ya de la decoración ni os hablo…

Mención especial merecen los colores tan feos, y esas líneas tan poco…¿rectas?

Ahora, para quitaros el susto de encima, os voy a enseñar las últimas galletas que he hecho este fin de semana.

Una ligera mejoría, ¿no?

Espero dentro de unos meses poder enseñaros galletas mucho mejores y poder poner a estas de ejemplo del “antes” en el “antes y después”

Y antes de irme, solo me queda deciros que estéis MUY pendientes del blog estas próximas semanas. Como sabréis, a finales de mes Bakemania cumple un añito y…Habrá que celebrarlo por todo lo alto, ¿no? Una GRAN sorpresa aguarda y…hasta aquí puedo leer…

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20 Comentarios

  • Reply
    Paloma
    mayo 7, 2012 at 2:00 pm

    JAJAJAJAJAJA… muy currada la decoración del perro… jajaja…. con un collar y un punto por ojo… jajajaja… me parto… Menos mal que cuado volviste de NY y empecé a catar tus creaciones ya habías mejorado considerablemente!!! jajajaja!

    Genial el post Larita, humildad ante todo! 🙂
    Avísame cuando hagas cosas nuevas que voy a probarlas!!!

  • Reply
    APM
    mayo 7, 2012 at 2:07 pm

    Lara: pero qué maja eres…Con esto subes la moral de todas las que intentamos hacer galletas, cupcakes y demás como los que vemos en tu web.
    Besazos,

  • Reply
    Chema
    mayo 7, 2012 at 2:11 pm

    Muy buen post. Reconocer que los inicios son duros y que el talento se moldea a base de esfuerzo es la clave. Sobre que Vicky probara algo sin ningún tipo de reparo…no me sorprende…:)

    Besos!

  • Reply
    criztinita
    mayo 7, 2012 at 2:12 pm

    Aynnns como te agradezco yo éste documento gráfico,animas a las demas y asi podemos ver que eres real..jajajjaj…pues fijate,a mi se me da fatal lo de cortar la masa de las galletas,por mucho que las tenga enfriando luego a la hora de cortarlas se me rompen,y eso que los cortadores son de aluminio y lo hago con tó el cariño del mundo,pero aun asi!!!!

    Me han encantado tus galletas y su antes y despues!!

    Saludos y enhorabuena por el añito…

  • Reply
    Lauri Mar Guti
    mayo 7, 2012 at 2:25 pm

    Pues mucho mejor que las primeras que hice yo… ¡que parecían ladrillos! Fueron galletas de jengibre (yo y mi amor por Jengi, la galletita de Shrek), y se conoce que me pasé con la harina a la hora de amasar (ahora uso maicena en pequeñas dosis).
    Mis pobres amigos (que para eso están los amigos), se las comieron sin protestar. Lo extraño fue que ninguno perdiera un diente.

  • Reply
    Bluejellybeans
    mayo 7, 2012 at 2:57 pm

    Son una monada! Parece mentira lo mucho que has mejorado. Has hecho muchos cursos o eres totalmente autodidacta? Saludos!

    • Reply
      bakemania
      mayo 7, 2012 at 3:23 pm

      Hola Blue Jelly Beans! Nunca he hecho ningún curso. Estoy planteándome hacer el primero este verano! Gracias por visitar el blog!

      • Reply
        Bluejellybeans
        mayo 7, 2012 at 3:30 pm

        Pues eres una artista!! Me encantan todas, los bolsos, los zapatos y las caritas de mamá… me gustan todas las que haces, son muy muy bonitas.

  • Reply
    lagalletarota
    mayo 7, 2012 at 3:47 pm

    Esto es otra cosa. Besos

    lagalletarota.blogspot.com

  • Reply
    Helena
    mayo 7, 2012 at 6:30 pm

    Si vieses mis primeras galeltas decoradas alucinas, del estilo de las tuyas pero con colores más horrosos todavía ¡¡¡¡ojalá yo tuviese tu evolución!!!! Son preciosas y los zapatos de Laboutain muy fashion. BS

  • Reply
    Pagina Trece Book Trailers
    mayo 7, 2012 at 8:49 pm

    Me encantan los bolsos!!
    Son geniales!
    Y qué buena pinta tienen!

  • Reply
    Inma
    mayo 7, 2012 at 9:01 pm

    Aysss que alegria saber que con tiempo se mejora!! Yo tengo una duda… A mi me pasa como a ti al princpio, que me quedan algunas con bultitos y otras no… A que se debe? Y luego, tambien me pasa, cuando las decoro con fondant, al cortarlo con el mismo conrtador que he usado para la galleta, al ponerlo sobre esta, me sobra muuuucho, es como si se encogiese la galleta…es falta de levadura o que puede ser? Si las hago gorditas, se nota menos..pero pasa un poco!!

    A ver si me puedes ayudaaaar!!

  • Reply
    Yolanda
    mayo 7, 2012 at 10:36 pm

    Vaya! Parece ser que todas las que hacéis maravillas con la decoración de galletas también tenéis inicios menos perfectos!! Esto anima mucho 🙂
    Yo aún no me he animado a hacer galletas decoradas aunque tengo muchas ganas!
    (Me encantan las galletas de los bolsos, con todo detalle!)

  • Reply
    GUADALUPE
    mayo 8, 2012 at 10:37 am

    que maravilla estupendas me das una envidia, no he hecho nunca galletas, creo que si me animo los zapatos los hare de flamenca con lunares

  • Reply
    Patricia
    mayo 13, 2012 at 2:53 pm

    Pues si, señora, un salto evolutivo espectacular. Me encantan los bolsos y, sobre todo, las fotos de los mismos, jaja, parece una tienda de bolsos de verdad 🙂

  • Reply
    Flor
    mayo 14, 2012 at 9:36 am

    Jeje…si que ha habido transformación total!! eso nos da esperanza a todas las que estamos empezando. A mi algún bultito que otro aún me sale…jeje. Besitos y esperamos ansiosas el sorteo de cumpleaños…Flor

  • Reply
    Nuria
    mayo 15, 2012 at 12:08 pm

    ¡Qué ánimos! Veo que no soy la única en que después de esforzarme en que no me queden burbijitas siempre me salen… paciencia… todo llegará … muchas gracias.

  • Reply
    Erika
    mayo 25, 2012 at 12:31 am

    Wowwww si que se nota la evolución, que alegría me da pensar que mas adelante podre hacer algo mas bonito a base de practica y esfuerzo jejeje porque yo aun estoy iniciando sobretodo en las galletas, es de lo que he hecho menos… aunque creo que es una de las cosas en lo que tienes que invertir menos tiempo.. comparado con las tartas o cupcakes.. asi que espero un dia poder mirar atrás como tu y decir ohh vaya diferencia jejeje Saludos y gracias por compartir 😉

  • Reply
    Pablo
    mayo 25, 2012 at 5:25 pm

    Vaya pedazo de artista! Un abrazo desde Zambia! Ya he hecho algunas de tus recetas y siempre increíbles y la fotografía… impresionante! Solo los ingredientes a veces me impiden de lanzarme a vuelos mas altos pero poquito a poco! Un abrazo desde Mufulira!

  • Reply
    Mic
    febrero 13, 2013 at 9:57 pm

    Hola a todas. Lo primero decir que me acabo de enamorar de los bolsitos…por Dios son ideales!. Después pediros a ver si me podéis ayudar a mi tambien a que no me queden esos bultitos tan engorrosos en las galletas, aunque estoy empezando con esto de la decoración de galletas no consigo que me queden lisas…snif!

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