Galletas decoradas

Impresiones comestibles: cómo decorar galletas con papel comestible

Hace unos meses tuve un encargo de 3500 galletas con logo y no me quedó otra opción que invertir en una impresora para papel comestible, ya que me salía bastante mas económico que imprimir las 290 hojas que necesitaba en alguna tienda (cada hoja suele tener un precio de 6€ en la mayoría de los comercios)

Después de darle muchas vueltas e informarme sobre distintas opciones, decidí comprarme la impresora multifunción MG5250 de Canon.

Screen shot 2013-06-25 at 3.18.19 PMLa adquirí a través de la web de la tienda Dulce Impresión, al igual que el papel y los cartuchos de tinta, ya que era donde mas económico me salía todo. La verdad es que fue un acierto porque los responsables de la tienda me han ayudado en mas de una ocasión a solucionar dudas que me fueron surgiendo y la atención fue siempre buenísima.

La verdad es que pensé que al acabar el pedido no volvería a darle mucho uso a la impresora, pero he de decir que a menudo hago cosillas y me saca de mas de un aprieto.

Como os he comentado, en un primer momento la utilice para hacer estas galletas.

b19c8c4ebfced937587bc959dcda9c40 la foto (23)Luego le he dado bastante uso para imprimir logos e imágenes para varias tartas.

la foto (25) la foto (26) la foto (27)Hoy os quiero enseñar a utilizar estas impresiones comestibles, ya que es una técnica muy sencilla y da muy buenos resultados. Evidentemente no necesitáis compraros una impresora para hacerlo, podéis encargar que os las hagan en muchas tiendas especializadas (en la propia web de Dulce Impresión podéis hacer vuestro encargo)

Esto es todo lo que necesitamos para decorar galletas con papel comestible

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  • Galletas
  • Papel comestible impreso con cualquier diseño
  • El cortador que utilizamos para dar forma a las galletas
  • Pegamento comestible
  • Un pincel
  • Glasa en los colores que queramos

Lo primero que tenemos que hacer es dibujar sobre el papel comestible la forma que queramos, para lo que nos serviremos del cortador de galletas.

IMG_6017A continuación cortamos las formas con ayuda de unas tijeras de cocina.

IMG_6022Retiramos el papel transparente que trae el papel por detrás, y con ayuda de un pincel extendemos una capa fina de pegamento comestible sobre la parte trasera de la imagen.

IMG_6024Pegamos la imagen sobre la galleta y presionamos ligeramente para que el papel se pegue correctamente a la galleta.

IMG_6027Lo último que hay que hacer es disimular los bordes del papel sobre la galleta, para lo que utilizaremos la glasa. En este caso yo he hecho unas mini-perlitas a lo largo del perímetro, alternando dos colores de glasa.

IMG_6030 IMG_6035 IMG_6039Como veis no tiene ninguna dificultad.

IMG_6040 IMG_6041Es una muy buena opción cuando tengamos que decorar una gran cantidad de galletas porque podemos dividir el trabajo a lo largo de mucho días. Puedes imprimir, e incluso cortar las formas, con semanas de antelación.

IMG_6048Además nos permite hacer galletas con diseños que sería imposible llevar a cabo con glasa o con fondant.

Es una manera rápida de decorar con resultados muy buenos.

Esta técnica se puede hacer de muchas maneras. En vez de colocar el papel directamente sobre la galleta, también se puede colocar sobre fondant o sobre glasa seca. Es decir, podéis decorar vuestras galletas de la forma en la que lo hagáis habitualmente, con glasa o con fondant, y posteriormente pegar la impresión encima y rematar el trabajo ocultando la unión del papel con glasa.

¡las posibilidades son infinitas!

Espero que os hayan gustado las galletas y que os animéis a probar está técnica tan sencilla.

Antes de despedirme os dejo algunas fotos sacadas de internet que os pueden servir de inspiración para ver todo lo que se puede hacer con impresiones comestibles.

Screen shot 2013-06-25 at 3.01.57 PM Screen shot 2013-06-25 at 3.02.10 PM Screen shot 2013-06-25 at 3.02.30 PM Screen shot 2013-06-25 at 3.02.42 PM Screen shot 2013-06-25 at 3.02.55 PM Screen shot 2013-06-25 at 3.03.10 PM Screen shot 2013-06-25 at 3.04.14 PM Screen shot 2013-06-25 at 3.05.02 PM Screen shot 2013-06-25 at 3.04.49 PM Screen shot 2013-06-25 at 3.04.28 PMPodéis imprimir cualquier imagen, logo, fotos, textos, estampados…¡lo que sea!

¡Feliz semana!

Pd. Os recuerdo que tengo un sorteo en marcha en el que todavía podéis participar. Haz click aquí para conocer los detalles.

21 Comentarios

  • Reply
    Lorena Andrade
    Julio 3, 2013 at 12:54 am

    Wow!! jamas habia oido hablar de una impresora con tinta comestible!!! buscare en México sus precios, por que creo que seria un excelente negocio!!!! la tinta dura igual que los cartuchos de tinta normal? buscare tambien precios de papel y todo eso!!! saludos!

  • Reply
    Saned
    Julio 3, 2013 at 1:18 am

    Hermoso, pensé que esas impresoras no la vendían al publico en general. Tratare de ver cuando vale en Puerto Rico. Buena idea por que el día que me toque hacer tantas galletas como las tuyas, creo que necesite una. 🙂

  • Reply
    Pepa Perez Parra
    Julio 3, 2013 at 8:16 am

    Tengo una pequeña duda, ¿Sabes si el papel comstible se puede troquelar con una troqueladora de papel normal?
    Muchas gracias y un beso

    • Reply
      bakemania
      Julio 3, 2013 at 9:54 am

      Hola Pepa, si, se puede troquelar sin ningún problema. Un abrazo

  • Reply
    May-La Tarde Libre
    Julio 3, 2013 at 10:59 am

    La verdad es que la idea es chula, si tienes que hacer muchas esta genial, pero tengo una duda…¿Que sabor tiene este papel?? ¿Esta bueno?¿Se puede morder y partir bien?
    http://www.latardelibre.es/

    • Reply
      bakemania
      Julio 3, 2013 at 6:39 pm

      Hola May, el sabor es un poco avainillado, está bueno aunque tampoco tiene demasiado sabor, y se parte bien 🙂

  • Reply
    tendulzo
    Julio 3, 2013 at 12:47 pm

    NO TIENE NINGUNA DIFICULTAD Y QUEDA GENIAL!!!!!! nosotras la llevamos en mente pero hay tantos gastos que poco a poco… un bsito wapa!!!!

  • Reply
    finacf
    Julio 3, 2013 at 3:45 pm

    Gracias por el tutorial, tengo que decorar una tarta de fondant con el papel y tenia una idea mas o menos, pero tu me has aclarado las dudas 🙂
    Un saludo.

  • Reply
    Elia Gonzalez
    Julio 3, 2013 at 6:05 pm

    Hola!! Sabras donde puedo comprar el papel y la tinta en la ciudad de México???

    • Reply
      bakemania
      Julio 3, 2013 at 6:38 pm

      Hola Elia, lo siento pero no sé donde se puede encontrar en México. Lo mejor será que los busques online 🙂

  • Reply
    Susana Gallo
    Julio 3, 2013 at 6:56 pm

    Me parece super interesante la idea de poder imprimir cualquier cosa para poder decorar cualquier dulce, lo único es que es una inversión relativamente elevada, pero bueno habrá que ahorrar……. 🙂 🙂 🙂

  • Reply
    ANA BELEN
    Julio 4, 2013 at 3:51 pm

    Hola, acabo de descubrir este maravilloso blog…madre mia que pinta tienen todas las recetas,y que interesante estas impresiones comestibles, voy a empezar por hacer la tarta de oreo sin horno..espero que me salga bien, he visto tambien que tienes mucha recetas de reposteria inglesa y americana, mmm que maravilla, vivi un tiempo en Escocia y si desde luego su cocina no es la mejor, pero os aseguro que en postres y dulces son unos maestros, me ha encantado ver aqui tantas de las que disfrute alli,recuerdo una mousse de chocolate que vi hacer en un programa a Delia Smith , que traspasaba la pantalla…mm en 10 años no la he olvidado, jeje
    Gracias por este maravilloso sitio, no pienso perdermelo ahora que lo he descubierto
    ..por cierto..no he visto receta de Banoffee Pie…esta no la he olvidado tampoco y por increible que parezca en Madrid no la he encontrado en ningun lugar..

  • Reply
    Marta Domínguez
    Julio 5, 2013 at 3:43 am

    ¡Qué monas te han quedado! A mi me regalaron una pero todavía no he podido darle todo el uso que tiene. Una pregunta: ¿qué tipo de papel eliges en la impresora a la hora de imprimir? Fotográfico brillante, satinado… es que tengo la misma impresora.
    Muchas gracias. El blog está genial.

  • Reply
    Natalia martinez
    Julio 16, 2013 at 8:02 am

    Hola! Me gustaría hacer tu receta de galletas de chocolate! La tienes publicada? No la he visto.
    Saludos y muchas felicidades x tu blog

  • Reply
    Somos lo que comemos, somos lo que imprimimos | En la Plaza
    Septiembre 9, 2013 at 1:17 am

    […] Resulta practico para aquellos reposteros que deben hacer miles de bocaditos para un evento empresarial, y que el mismo implique el uso del logo en las comidas. ( A continuación les dejo el “proceso de producción de unas galletitas impresas http://bake-mania.com/2013/07/03/impresiones-comestibles-como-decorar-galletas-con-papel-comestible/) […]

  • Reply
    Impresiones comestibles | Ana Picado Design
    Octubre 7, 2013 at 5:10 pm

    […] Resulta practico para aquellos reposteros que deben hacer miles de bocaditos para un evento empresarial, y que el mismo implique el uso del logo en las comidas. ( A continuación les dejo el “proceso de producción de unas galletitas impresashttp://bake-mania.com/2013/07/03/impresiones-comestibles-como-decorar-galletas-con-papel-comestible/) […]

  • Reply
    María
    Noviembre 21, 2013 at 10:29 pm

    Hola! Que programa utilizas para hacer el diseño de las galletas? Quiero probar a hacerlas pero no se x donde empezar 🙂

  • Reply
    Marc
    Mayo 22, 2014 at 10:19 pm

    Hola!!!! Enhorabuena por tu magnífico blog!!! Que boquilla usaste para decorar las primeras galletas (logo Marca) con glasa??
    Muchisimas gracias!!!

  • Reply
    Elmo Quiroz
    Mayo 1, 2015 at 11:15 am

    Gracias por su información, me sirve de mucho ya que es importante poder conocer más acerca de las impresiones comestibles.

    Yo soy un profesional en diseñador gráfico para tartas y actualmente me encuentro haciendo Impresiones “Personalizadas” en hojas comestibles y si necesitan información o quieran hacer una impresión para ese día tan especial.. pueden escribirme al printcakes@gmail.com que con gusto, les escribiré

    gracias

    atte

    EQ.

  • Reply
    anna garcia
    Marzo 7, 2016 at 5:48 am

    disculpa yo acabo de comprar mi impresora y todos los insumos pero no se en que programa editan las fotos personalizadas … podrias ayudarme con eso porfavor

  • Reply
    Jimena
    Octubre 24, 2016 at 3:42 pm

    Hola, Soy de Argentina, y por mi barrio solo consigo impresiones en papel de arroz, mi consulta es se podrá pegar sobre la galleta ya glaseada el papel?? Porque aqui solo lo hacen pegando sobre fondant pero no quedan ricas. Muchas gracias!! Jimena
    anacletacookies@yahoo.com.ar

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