Tartas

Tarta de queso y Oreo

Tengo que confesarlo. Soy adicta a las galletas Oreo. Son un auténtico vicio al que nunca puedo resistirme. Si te pasa lo mismo que a mi, entonces esta receta es para ti. Se trata de una tarta de queso plagada de galletas Oreo. Por todos lados. Una auténtica bomba…¡irresistible!

No es precisamente un postre muy elegante, y reconozco que su aspecto puede ser un poco tosco, pero hacedme caso, está de muerte.

Los ingredientes que necesitaréis para prepararla son

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  • Galletas Oreo (aproximadamente 20 para la base y 12 para el relleno)
  • 30 gr de mantequilla
  • 340 gr de queso crema
  • 125 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 yogurt natural
  • 1 ½ cucharaditas de vainilla

Lo primero que hay que hacer es triturar las galletas para la base.

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Cuando las hayamos pulverizado añadimos la mantequilla, previamente derretida.

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Vertemos sobre un molde de 20 cm y cubrimos toda la base, presionando con los dedos.

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Horneamos la base durante 5 minutos a 160ºC. Transcurrido ese tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar. Mantenemos el horno encendido, a la misma temperatura.

Batimos el queso Philadelphia durante un par de minutos. Poco a poco vamos añadiendo el azúcar.

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A continuación añadimos los huevos

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Incorporamos también el yogurt y la vainilla.

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Por último añadimos a la masa, con ayuda de una espátula, las galletas restantes, en trocitos de aproximadamente 1’5 cm.

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Vertemos la masa sobre el molde con la base de Oreos y horneamos durante mas o menos 50 minutos.

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Dejamos enfriar por completo y refrigeramos durante al menos unas 6 horas, o si es posible durante toda la noche.

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Y al día siguiente…¡ta-chán! ¡Una auténtica bomba calórica lista para ser devorada!

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Si queréis ver mi versión en vídeo de esta receta podéis hacerlo haciendo click aquí.

¡Espero que os guste! ¡Hasta la próxima!

11 Comentarios

  • Reply
    denuevayorkhastalosangeles
    Septiembre 23, 2013 at 10:32 am

    Vaya bomba!!!!! En USA no sé si es que están de moda ahora, o son un clásico, pero las vemos en todas las bakeries. Seguro que la tuya está buenísima! Gracias por la receta.

  • Reply
    UanPound
    Septiembre 23, 2013 at 10:32 am

    ¿Pero cómo no vas a ser adicta? Si es que están de muerte! jajaja Lo último que he visto es que en Inglaterra las venden también de vainilla… Eso hay que probarlo! 🙂 Muchas gracias por la receta!

  • Reply
    Reme
    Septiembre 23, 2013 at 12:57 pm

    uala!! eso tiene una pinta ummm
    Nada……..que no hay manera de seguir la dieta!

  • Reply
    lirioscake
    Septiembre 23, 2013 at 6:36 pm

    Como siempre… espectacular!!! tus recetas son increíbles y a mi siempre me salen a la primera! cosa rara en mi… es porque las explicas muy bien!!! Gracias!!!

  • Reply
    Blexys
    Septiembre 24, 2013 at 4:51 am

    SE ve mundial.. así que pronto la haré ..no me la pierdooooo

  • Reply
    ¿Qué se cuece en la red? Semana 39. | I Cake 4U
    Septiembre 26, 2013 at 12:03 pm

    […] mundo de las tartas tampoco se ha quedado atrás, desde bake-mania nos preparan una tarta de queso con oreos que para los pequeños puede ser un vicio y además muy cómoda de preparar!!. Por supuesto, una […]

  • Reply
    missblackglamour
    Septiembre 27, 2013 at 9:04 am

    Que pinta….yummy! 🙂

  • Reply
    Fabiola
    Octubre 4, 2013 at 5:48 am

    Exquisito!!!! Probé tu receta y me salió a la primera, te felicito explicas súper bien.!!! Estoy encantada con tu blog, igualmente probé la receta de Red Velvet Cupcakes en mi casa están encantados… !!!seguiré probando tus recetas!!! Ojalá pudiera subir la foto para que vieras lo bien que me quedo.

    Saludos desde Honduras. 🙂

  • Reply
    Fernanda
    Mayo 30, 2014 at 9:04 pm

    ¡Nunca la he hecho con yogurt pero habrá que probar, seguramente queda deliciosa, me encanta la tarta Oreo, riquísima!

  • Reply
    sara
    Octubre 6, 2014 at 3:35 am

    tiene una pinta buenissima…

  • Reply
    sara
    Octubre 6, 2014 at 3:37 am

    Nos encantaria se subieras mas recetas!!!

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