Tarta de queso y Oreo

Tengo que confesarlo. Soy adicta a las galletas Oreo. Son un auténtico vicio al que nunca puedo resistirme. Si te pasa lo mismo que a mi, entonces esta receta es para ti. Se trata de una tarta de queso plagada de galletas Oreo. Por todos lados. Una auténtica bomba…¡irresistible!

No es precisamente un postre muy elegante, y reconozco que su aspecto puede ser un poco tosco, pero hacedme caso, está de muerte.

Los ingredientes que necesitaréis para prepararla son

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  • Galletas Oreo (aproximadamente 20 para la base y 12 para el relleno)
  • 30 gr de mantequilla
  • 340 gr de queso crema
  • 125 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 yogurt natural
  • 1 ½ cucharaditas de vainilla

Lo primero que hay que hacer es triturar las galletas para la base.

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Cuando las hayamos pulverizado añadimos la mantequilla, previamente derretida.

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Vertemos sobre un molde de 20 cm y cubrimos toda la base, presionando con los dedos.

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Horneamos la base durante 5 minutos a 160ºC. Transcurrido ese tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar. Mantenemos el horno encendido, a la misma temperatura.

Batimos el queso Philadelphia durante un par de minutos. Poco a poco vamos añadiendo el azúcar.

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A continuación añadimos los huevos

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Incorporamos también el yogurt y la vainilla.

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Por último añadimos a la masa, con ayuda de una espátula, las galletas restantes, en trocitos de aproximadamente 1’5 cm.

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Vertemos la masa sobre el molde con la base de Oreos y horneamos durante mas o menos 50 minutos.

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Dejamos enfriar por completo y refrigeramos durante al menos unas 6 horas, o si es posible durante toda la noche.

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Y al día siguiente…¡ta-chán! ¡Una auténtica bomba calórica lista para ser devorada!

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Si queréis ver mi versión en vídeo de esta receta podéis hacerlo haciendo click aquí.

¡Espero que os guste! ¡Hasta la próxima!

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Comments

  1. Vaya bomba!!!!! En USA no sé si es que están de moda ahora, o son un clásico, pero las vemos en todas las bakeries. Seguro que la tuya está buenísima! Gracias por la receta.

  2. ¿Pero cómo no vas a ser adicta? Si es que están de muerte! jajaja Lo último que he visto es que en Inglaterra las venden también de vainilla… Eso hay que probarlo! :) Muchas gracias por la receta!

  3. uala!! eso tiene una pinta ummm
    Nada……..que no hay manera de seguir la dieta!

  4. Como siempre… espectacular!!! tus recetas son increíbles y a mi siempre me salen a la primera! cosa rara en mi… es porque las explicas muy bien!!! Gracias!!!

  5. SE ve mundial.. así que pronto la haré ..no me la pierdooooo

  6. Que pinta….yummy! :)

  7. Exquisito!!!! Probé tu receta y me salió a la primera, te felicito explicas súper bien.!!! Estoy encantada con tu blog, igualmente probé la receta de Red Velvet Cupcakes en mi casa están encantados… !!!seguiré probando tus recetas!!! Ojalá pudiera subir la foto para que vieras lo bien que me quedo.

    Saludos desde Honduras. :)

  8. Fernanda says:

    ¡Nunca la he hecho con yogurt pero habrá que probar, seguramente queda deliciosa, me encanta la tarta Oreo, riquísima!

  9. tiene una pinta buenissima…

  10. Nos encantaria se subieras mas recetas!!!

Trackbacks

  1. […] mundo de las tartas tampoco se ha quedado atrás, desde bake-mania nos preparan una tarta de queso con oreos que para los pequeños puede ser un vicio y además muy cómoda de preparar!!. Por supuesto, una […]

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