¡Hola! ¡Bienvenido a mi blog!
Mi nombre es Lara, tengo 27 años, y soy la repostera detrás de Bakemania.
Comencé esta aventura en 2011, cuando me re-instalé en Madrid después de residir en Nueva York durante casi cuatro años, donde estudié interpretación en la Escuela de Cine de Nueva York, y posteriormente comencé a entrenar con la Atlantic Theater Company, mientras, entre ensayo y ensayo, estudiaba también Literatura Inglesa.
Mis tres grandes intereses son la interpretación, la literatura, y desde hace algunos años, el mundo de la repostería creativa, con las que entré en contacto al mudarme a Nueva York. Fue allí donde comenzó mi obsesión con la repostería de diseño y donde aprendí la mayor parte de las recetas y técnicas que uso.
Después de mi gran aventura Americana regresé a España, aunque no por mucho tiempo, ya que transcurridos un par de años volví a poner rumbo al extranjero…esta vez por amor 🙂
Me instalé en Londres, y aquí llevo ya tres añitos (contando los días para volver a mi Madrid del alma)
Durante mas de un año tuve la gran suerte de poder trabajar desarrollando productos de pastelería para las grandes superficies comerciales Inglesas (Sainbury´s, Waitrose, Selfridges y Harrods, entre otras) ¡Un auténtico lujo de trabajo!
Tras esa etapa, mi vida profesional dio (de nuevo) un giro de 180 grados, y actualmente he cambiado la cocina y los experimentos por las campañas publicitarias en una agencia de medios…¡Un giro inesperado, pero no puedo estar mas contenta!
Y en medio de este caos de vida, intento (y últimamente fracaso estrepitosamente, pero prometo que esto cambia desde hoy) seguir manteniendo actualizado mi blog, que tantas alegrías me ha dado en estos años.
Espero que disfrutéis de este blog (¡y de mis dos libros publicados!) y que incluso os animéis a probar alguna de mis recetas.
Si tenéis alguna duda, o simplemente os apetece compartir vuestras experiencias culinarias conmigo, no dudéis en dejar un comentario o contactar conmigo, e intentaré contestar lo antes posible.
Un saludo, y…
HAPPY BAKING!!
85 Comentarios
BEGOÑA LUACES
Junio 5, 2011 at 12:53 amVaya sorpresa Lara, sabia de tu interés por la reposteria pero me dejas sorprendida porque eres toda una entendida en estas galletas decoradas. Las galletas para tu sobrino, son ideales y seguro que estarán buenÃsimas como las que le enviaste a Namita, que vaya pena que le dio comérselas. De todas formas aunque Francisco no las pueda tomar todavÃa a sus padres les va a encantar la sorpresa y sobre todo a sus visitas. Enhorabuena.
Begoña
Concha Navarro
Junio 6, 2011 at 1:22 amLo que más me gusta de ti, es que siempre me sorprendes con algo nuevo.
Me hace mucha ilusiòn tener sustituta en la cocina y puedo asegurarte que tus cupcakes son deliciosas. Solo pensar en ellas y la boca se me” hace agua”.
Me encanta la ilusiòn y las ganas que pones en todos tus proyectos.
No dejes nunca de hacer y de luchar por las cosas que te interesesan.
Tú mayor admiradora, tú madre
Paloma C.
Mayo 21, 2012 at 8:17 pmme encanta. Simplemente genial ;-D
Macarena
Junio 6, 2011 at 3:10 pmLari!!!…Eres la mejor!!..Y doy fe de lo ricas riquisimas que estan todas tus creaciones!!!..a este paso, el aumento de peso no se lo voy a poder adjudicar al embarazo,que despues de tanta galletita y cupcake ya no cuela!!!!…eso si…..te va a salir un sobri muy dulce!!!!
Animo con el blog!esta genial!!
Te queremosssssssssssssssss
Patricia Torcal
Junio 6, 2011 at 4:44 pmBueno, bueno Lara!!! Bienvenida a España!!! Me he quedado pasmada cuando he visto tus creaciones!!!. SabÃa de tus dotes artÃsticas en lo que se refiere a la interpretación, pero de tus dotes culinarias no recuerdo que tu madre me dijera nada. Debe dar hasta pena comerse esas maravillas, asà que pienso que lo mejor es que un dÃa nos invites a una “galletada” y ya veremos que pasa….
Enhorabuena por tu blog, me ha encantado, de verdad. Se te nota la vena creativa.
Bueno pues ya sabes, espero esa invitación con ansia.
Te mando un beso enorme y te deseo muchÃsima suerte en todo lo que emprendas.
Patricia
FÉLIX
Junio 6, 2011 at 7:50 pmBueno, preciosa, esta vez no he sido el primero en dejarte comentario, pero te aseguro que sigo siendo, en todo, tu primer y mas ardiente admirador.
La verdad (y siempre presumo de ello) es que no dejas de sorprenderme con tu fuerza y creatividad; sigue siempre asÃ, que el mundo (y más) será tuyo.
Me ha encantado el buen gusto con el que has diseñado el blog, asà como lo ameno de las descripciones; ¡ánimo con ello!
Por cierto, si por culpa de tu “reposterÃa creativa” no me cabe el chaqué para la boda de tu hermana, espero que colabores para sacar los botones.
Besos,
Padre orgulloso.
pablo
Junio 8, 2011 at 9:17 pmQuerido redactor de Bakemania:
Soy un lector habitual de vuestro gran blog de cocina y siento mucho aprecio por vuestro trabajo, incluso alguna vez me he atrevido con alguna!
Me gustarÃa presentaros nuestra nueva web Arterna, pensada como una plataforma para compartir links de blogs personales. Nos gustarÃa invitarles a participar en nuestro espacio, para ello solamente hay que registrarse (a través de Facebook) y completar la subida de links, lo cual no se tarda más de 1min.
A parte de ello, estarÃamos muy agradecido si nos dedican un post en su blog para ayudarnos a llegar a la gente.
Muchas gracias por su tiempo y enhorabuena por su blog!
Arterna.com
Verónica
Junio 9, 2011 at 7:05 amacabo de descubrir tu blog gracias a Ma petit Boulangerie y la verdad es que me encanta!!! sólo he estado una vez en NY y espero que no sea la última…entretanto, disfrutaré de un pedacito de la gran manzana a través de tu blog! muchas gracias por compartir tus conocimientos y experiencias. suerte en tu andadura blogueril 😉
Ines
Junio 9, 2011 at 8:49 pmLaritaa!!que tal todo??me he metido para curiosear y tienen buenisima pinta, seguramente este finde intentare hacerlas, a ver que tal salen..aunque se que tendrñe que practicar para que me salgan como a ti..Bueno me alegra saber que te va todo fenomenal, y a ver si algñun di nos vemos y me das a probar esos dulces que desde luego que por la pinta que tienen,tienen que estar riquÃsimos!!cuidate mucho, y un beso muy fuerte Lara!!
fely
Junio 10, 2011 at 10:49 pmHola lara dspues de leer tu correo aquà me tienes y desde luego que seré yo quien te pida muchos consejos…tienes un blog precioso me voy a cisgar todo. Te deseo mucha suerte (aunque no la necesitas) en este mundillo.
Bexinos
ipuentnia
Junio 11, 2011 at 8:15 amHola, Lara,
Bienvenida de regreso a España! Ya sabrás que no soy española de origen, sino por adopción… jejejee!!!! Nacà en Cuba y crecà en EE.UU. (Florida). Gracias por tu visita a mi cocina. TenÃa que entrar a curiosear la tuya, y todo lo que encuentro me encanta. Desde ya me hago seguidora y fan de tu blog. Tengo mucho que aprender sobre la reposterÃa asà que creo que he aterrizado en el sitio idóneo.
Un besote,
IDania
Isabel
Junio 11, 2011 at 11:07 amHola Lara.
Felicitaciones, esta genial este Block.
Parece que no dejas de sorprender a tus padres y amigos, es tu vena artistica.
Me gustaria continuar conociendo tus aventuras en el mundo culinario.
Un beso Isa
Marina
Junio 18, 2011 at 3:14 pmLara !!!
He de confesar que me dejas sin palabras, admiro profundamente tu creatividad e ilusión en todo lo que haces y sobre todo tu valentÃa para afrontar nuevos retos. Nunca dejarás de sorprenderme y mira que te conozco desde hace años. Desde de mi pupitre a tu lado en el colegio compartiendo todo tipo de cotilleos y tareas estudiantiles, hasta hoy deslumbrando con tu nueva vida… debo decir que jamás podre sustituir a alguien tan especial como tu. ¡¡Tu Marilyn no te olvida nunca!!
No cambies jamás y sobre todo, ahora que te quedas por aquÃ, no te escapas de que sigamos completando nuestra history ! hahaha
Un besito !!
P.D. Necesito probar tus dulces, tienen una pinta irresistible =)
Hadas y Grumetes
Julio 13, 2011 at 1:03 pmHola guap@!!! Me encanta tu blog, es muy ilustrativo y eso me gusta bastante. Te felicito por todo lo que haces y te animo des de Barcelona para que nos sigas deleitando con tus dulzuras. Por cierto que envidia me das eso de vivir en New York a de ser la bomba…bueno le le haremos ascos a nuestro pais que tambien está pero que muy bien. Un saludo de hada Joana. http://www.hadasygrumetes.com
Vanessa
Julio 25, 2011 at 10:38 pmhola lara!
Podria hacerte un pedido de galletas decoradas para regalo de detalles de boda?? muchas gracias y un saludo!!
Marta
Septiembre 11, 2011 at 11:05 pmhola lara! soy marta, te escribo desde barcelona y acabo de descubrir tu blog! y la verdad esque me ha encantado!! las recetas son geniales, enorabuena! y otra cosita…en menos de 20 dÃas viajo a NYC!! oohhh me ha ido perfecto tu post de las recomendaciones por la city.. lo tengo todo apuntadÃsimo!! jejejeje
un saludoo!!!
angela
Septiembre 14, 2011 at 1:16 pmHola Lara, vivo en Alicante y por aqui desafortunadamente no es muy facil encontrar utensilios y accesorios para cupcakes. Aprovechando que tengo que ir a Madrid un par de dias ¿podrÃas recomendarme alguna tienda que esté bien? Muchas gracias y enhorabuena poor tu blog
Maria
Septiembre 25, 2011 at 8:38 pmMe encanta tu blog!!! Enhorabuena!!! Es precioso y todo tiene pinton!! Me voy a animar a hacer todo y ya te contare que tal me sael! Aunque imagino que no tan bien como a ti… Solo tengo un pero…podrias porfa poner las medidas de las cucharadas con el equivalente español? Es que no me queda claro la cantidad de algunas cosas…
Muchas gracias!!!!
bakemania
Septiembre 25, 2011 at 9:15 pmHola Maria, me alegro de que te haya gustado el blog. Puedes encontrar las equivalencias en la pestañita que hay al lado del “sobre mi”. Ahà lo tienes todo. Un saludo
Isabel Alvarez
Octubre 10, 2011 at 10:43 amHola!
Precioso y blog. Es una deliciosa tortura verlo a las 10:30 de la mañana 😛
Ya estoy apuntándome los ingredientes para hacerme alguna de las recetas. Una preguntita ¿tienes alguna pastelerÃa? Porque me encantarÃa encargar alguna de estas delicias.
He escrito un post sobre tà en mi blog espero que no te importe. http://www.bohemianzsizsi.com
Muchas gracias por compartir tus conocimientos culinarios con nosotras!!
bakemania
Octubre 10, 2011 at 7:26 pmHola Isabel, muchas gracias por la mención en tu blog, es todo un detalle. Acabo de inagurar la página http://www.bakemania.es donde se pueden hacer pedidos. Por ahora no contamos con tienda fÃsica, pero espero poder darte una dirección dentro de poco. Un saludo.
Arturo
Octubre 10, 2011 at 11:07 amBuena página!!!!
lanitenblanc
Octubre 10, 2011 at 4:28 pmHola Lara! Soy Quim Esteban, conductor del Programa La nit en blanc de Punto Radio Catalunya. Estamos interesados en entrevistarte esta tarde hacia las 18.00h. Cómo lo tienes? ponte en contacto conmigo en lanitenblanc@ondarambla.com o 645 79 95 17 . Muchas gracias!!!!!!
Eva Añón
Octubre 10, 2011 at 5:15 pmLara:a tus pies!!! MagnÃfica presentación del blog, estupendo contenido y la frescura ideal para que ya sea adicta a él desde ahora mismo. Gracias, gracias, gracias. Eva
Ana Barrera
Octubre 10, 2011 at 5:45 pmHola Lara.
Reconozco que acabo de encontrar esta pagina y ya me enganché. Seguiré muy de cerca tus pasos.
Cuando puedas te agradezco que me enviaras la receta de la autentica torta de zanahoria con la cubierta que no se si es de queso crema o de mantequilla. Saludos
nesi
Octubre 10, 2011 at 6:38 pmenhorabuena por tu blog! lo acabo de descubrir y me parecen unas recetas super bien explicadas y a par con muy buena pinta, gracias por compartir lo que sabes con los que nos iniciamos en el tema.
Gabriela
Octubre 10, 2011 at 7:01 pmExcelente blog, te felicito! las fotos están espectaculares y las recetas también.
Éxitos
Gabriela
Elena
Octubre 10, 2011 at 7:04 pmHola Lara,
Yo tambien soy una simple aficionada a la reposterÃa, pero aun lo tengo más complicado para encontrar ingredientes, porque en Madird se encuentra algo.. pero en Canarias…… lo poco que hay encima a qué precio!!! El caso es que mi hermana se va a New York en 10 dÃas, y le querÃa encargar unas cuantas cositas, podrÃas informarme de algunas tiendas en el centro? mi hermana va a trabajar porque es azafata, y se queda en un hotel cerca de Central Station!!
Muchas gracias!!
Elena
http://bakingandsewing.blogspot.com/
Elena
Octubre 11, 2011 at 11:37 amHola Lara, Ayer dejé un mensaje, pero no lo veo hoy!!!!! (soy un pequeño desastre)
El caso es que ayer mismo descubrà tu página, y me parece fabulosa. Y si tu tienes problemas para encontrar ingredientes y accesorios en Madrid, imagÃnate yo aquà en Las Palmas…. una tortura, y cuando pido algo por correo me sale carÃsimo por pagar transporte e impuestos!!!
Yo tambien tengo un blog al que no puedo hacerle todo el caso que quisiera ya que tengo un trabajo a jornada partida, y el tiempo que me sobra se lo dedico a mis sobris y a mis aficiones, la reposterÃa y la costura.
Bueno, el caso es que mi hermana que es azafata tiene un vuelo a New York dentro de 10 dÃas, y ya que has estado viviendo allÃ, podrÃas recomendarme alguna tienda fÃsica donde poder comprar “nuestras cosillas”? Mi hermana se queda en un hotel cerca de la Estación central…
De verdad, enhorabuena por tu blog, y si empiezas a dar cursos en Madrid, avÃsame que yo voy un finde y me paso el sábado entero encerrada sentada en una cocina!!!
http://bakingandsewing.blogspot.com/
Elena
bakemania
Octubre 12, 2011 at 7:37 pmHola Elena, gracias por visitar el blog, me alegro de que te haya gustado. Hace poco escribà una entrada sobre las mejores bakeries de NY y tiendas especializadas. Puedes verlo aquà . Espero que te sirva. Un saludo, Lara
carlosmiga
Octubre 11, 2011 at 1:58 pmHola Lara! Acabo de descubrirte gracias al artÃculo y vÃdeo que te ha dedicado El Mundo, y me da rabia no haberlo hecho antes, porque me ha encantado tu blog, tu filosofÃa, tu dedicación y tus recetas!!! Y entre otras cosas me alegro tanto porque coincide que yo me estoy empezando a introducir también en este mundillo de los cupcakes. Ya me he inscrito para recibir por mail las nuevas notificaciones y estar bien enterado de todo. Voy a terminar de ver detenidamente el blog (con un pequeño vistazo que le he dado me ha encantado, jeje) y ya te informaré de mis primeras cupcakes hechas en esta nueva era postBakemania. Un saludo
Elena
Octubre 12, 2011 at 9:59 pmMuchiiiiiiiiiiiisimas gracias!!! la verdad es que cotilleando el blog vi el post de las bakery, pero no se si es que tuve que cerrarlo e irme, pero no llegue al final para ver las tiendas. De verdad, muchas gracias porque vivir en Canarias es en la mayoria de los casos una ventaja, pero en estas cuestiones solo hay problemas y mas problemas!!! ya estoy suscrita a tu blog para estar actualizada
Saludos
Elena
Macarena
Octubre 15, 2011 at 10:40 pmLara ! Me ha encantado tu blog, lo que haces, el buen gusto en todo, que además de precioso tiene que estar riquÃsimo !
Llegaras lejos en todos los sentidos 😉
Un beso
Macarena
Carla Azpiroz
Octubre 20, 2011 at 3:42 amMe ha encantado tus recomendaciones de los sitios más cool en cupcakes de Nueva York…he visitado unos cuantos y he disfrutado muchÃsimo!
Good job!!!
Bss
victor
Noviembre 3, 2011 at 5:17 pmHola Lara fantastico blog, felicidades.
Querria pedirte si podrias darnos la autentica receta americana de las tortitas pues aqui en españa a millones de variaciones.
Gracias de antemano un fuerte anrazo
Victor
Alejandra
Noviembre 6, 2011 at 1:22 amQue tal Lara, saludos desde Mexico. Me he encontrado de casualidad tu pagina, y despues de leer durante 2 horas, ya quiero irme a comprar lo que me hace falta para comenzar. Tus recetas se leen excelentes, y me encanta la forma en que comentas tus mejoras. Seguire visitandote!
olvido fernandez
Enero 22, 2012 at 8:21 pmsoy tu fan numero uno desde que por casualidad encontre tu blog,,soy una mujer mayor que le gusta la cocina ,,y no veas como aprendo contigo estoy encantada,,si publicas cosas nuevas hacmelo saber que siy novata en esto de internet,y en escrivir a maquina ,,disculpa si no lo pongo bien con las teclas voy despacio
bakemania
Enero 22, 2012 at 8:25 pmHola Olvido! Muchas gracias por tus palabras, me alegra mucho que te guste el blog. Para enterarte cada vez que publique algo nuevo, solo tienes que ir a la página principal de http://www.bake-mania.com y meter tu dirección de email donde pone “suscripción por correo electrónico”, a la derecha, debajo de “archivos”. Asà cada vez que publique algo te llegará un email para avisarte. Espero que esto te ayude! Un abrazo muy fuerte!
Sweet June
Enero 27, 2012 at 9:22 amBuenos dÃas y enhorabuena, eres uno de mis blogs inspiradores 🙂 gracias por compartir tus creaciones!! http://sweetjunekitchen.blogspot.com/2012/01/que-ilusion-me-ha-hecho-ver-en-el-muro.html
Esther
Mayo 21, 2012 at 9:55 pmMe he vuelto a enamorar por segunda vez en mi vida al conocer tu blog, me encanta!!!!! he leido un poco solamente y me he encontrado con una duda sobre las medidas, que no las haces por peso o por cucharadas, tienes algun post donde las expliques?
Esther
Mayo 21, 2012 at 9:57 pmPerdón Lara acabo de ver las conversiones, uff es que me he emocionado con las recetas!
Elena
Mayo 22, 2012 at 9:42 amHola Lara, me puedes decir por favor la forma de darme de baja de las entradas? Ayer abri mi correo y habÃa 600 entradas y mi correo no lo “soportar”. Millones de gracias.
alba belardi
Mayo 23, 2012 at 9:22 amquiero comprar la máquina Babycake por fafor informarme como hacerlo. vivo en tenerife.
Tau B. Davila
Julio 8, 2012 at 5:14 pmMe encanta tu blog!! Gracias por compartir tus experiencias con el resto. Me pasaré a visitarte siempre que pueda. Un abrazo!
Damy Fajarodo
Septiembre 16, 2012 at 12:02 amMuy lindo blog felicidades y espero que pronto se cumplan tus metas realidad, gracias por compartir con nosotros todo lo que aprendes, eres un buen ejemplo a seguir.
sweetartesania
Octubre 15, 2012 at 2:52 pmCorazon! tengo una cosita para ti en mi blog!! espero que te haga ilusión! besicos
YOLANDA
Noviembre 23, 2012 at 10:33 amwenas!Si que tienes una vena artÃstica!me encanta el blog ,este mundo empezó este año para mi y con lo golosa que soy alucino!ya he preparado algunos y a triunfado!estoy deseando acabar las reformas de casa para seguir ya que ahora no tengo la cocina en condiciones.Soy joven y casera donde vivo en el rural de Galicia :pontevedra-vigo-vincios(val miñor),suelo cultivar ,este año aun plante las frambuesas,zarzamoras y fresas; también valen para la tarta de queso japonesa!tarta de queso es mi favorita!animo y adelante! también me estoy pensando en hacer un blog pero de cosas de campo algo asà aún no se!NORABOA!(ENHORABUENA)BICOS(BESOS)
Tonitronon
Enero 10, 2013 at 8:58 amAcabo de ver tu video en El Mundo (receta de Brownie de chocolate salado), mi enhorabuena eres de lo primero que conoci cuando me interese por la reposteria y tu blog apenas tenia una pocas entradas, veo que todo marcha viento en popa!! jeje, me alegro por ti y por los que te seguimos que continuaremos disfrutando de tus recetas.
Olga
Enero 16, 2013 at 11:10 pmHola soy nueva en este bloc de reposterÃa que me ha parecido estupendo y te aseguro voy a intentar hacer alguna de tus recetas, solo tengo un problema con las medidas de los ingredientes ya que no me aclaro con ellas por que en muchas traduces las medidas pero en otras no y la verdad me resulta lioso, te agradecerÃa que las medidas estén más claras en todas las recetas ya que es un bloc escrito en español. Muchas gracias por hacernos la vida más dulce.
felipe
Febrero 3, 2013 at 10:38 amBuenos dias, de la receta de los macarons, tenemos azucar glass y azucar granulada.la granulada la pones a las claras y la glass con las almendras?
• 100 gr de azúcar glas?
• 55 gr de almendras molida
• 45 gr de claras de huevo viejas
• 25 gr de azúcar?
• colorante en gel
Gracias!!!
bakemania
Febrero 5, 2013 at 4:16 pmEfectivamente, la granulada a las claras
Mientras se baten, y la glas se pulveriza junto con la almendra. Un abrazo
Laura
Febrero 9, 2013 at 10:52 amHola Lara! sólo para decirte que tu bolg es una apuesta segura!!! cada receta que quiero hacer… voy a tu blog porque siempre me sale a la primera!!! Eres genial y gracias por compartir todas estas cositas que nos vienen muy bien a los que estamos empezando!!!
Te felicito y sigue adelante que tienes un talento increÃble!!!
Rebeca Brown
Febrero 24, 2013 at 2:14 amExcelente blog desde Puerto Rico en El Caribe aquà estamos preparando los Macarrons te contaremos comos nos quedan Marta y Rebeca Rebeca sácalos que se queman te dejo por que voy a ayudar
Susana
Febrero 27, 2013 at 4:10 pmEstoy empezando a hacer cupcakes y he descubierto tu página y… Q maravilla! Pero no se convertir tus medidas en gramos; cuando hablas de “cup” o “tablespoon”… Etc
Y me encantarìa hacer tus recetas, asì q agradecerìa la ayuda…
Eva
Marzo 15, 2013 at 4:08 pmBuscando por internet una receta de la carrot cake, he descubierto tu blog. Me gusta lo que haces. Te felicito. Voy a intentar hacer tu receta este finde. A ver que tal me sale… Saludos y enhorabuena por tu blog
Mamen
Abril 3, 2013 at 6:14 pmLara eres todo un peligro para mi operación biquini…. 😛 jajaja. Adoro tus recetas y esta por supuesto tampoco me la pierdo. Gracias por enseñarnos a hacer tantas cosas deliciosas. Un besote!!
Gala
Abril 8, 2013 at 10:04 pm¡Gracias por el sorteo! Yo creo que eligirÃa los de fruta del bosque, me chiflan 😛
inma
Abril 15, 2013 at 6:32 pmhola lara,
yo también vive en “the US” durante 5 años en NJ y lo echo un montón de menos, además de que me encanta la reposteria tipo americana, pues ayuda a recordar ciertas cosillas. unos amigos de ahi me regalaron el Baking Handbook de Martha Stewart y sale todo riquisimo.
gracias un montón por tener esta página web porque esta chulisima y las recetas son super ricas
un beso
Mary Carmen Aispuro
Junio 6, 2013 at 7:20 amHola Lara te escribo desde Sinaloa, Mèxico, ya he copiado tooooodas tus recetas una parecìa màs buena que la otra, y la que seguìa aùn màs sabrosa, tambièn soy aficionada a la pastelerìa y reposterìa, no sabes el provecho que sacarè de tu pà gina. Agradezco lo generosa que eres al compartir con nosotros tus conocimientos, agradezco la forma como nos llevas en el paso a paso pues lo haces que parezca sencillo aùn cuando son postres increìbles, agradezco tus conocimientos de todo tipo: gourmet, redacciòn y sobre todo tu interès en aprender màs y compartirlo. Dios te bendiga y un abrazo desde Mèxico.
inma
Junio 18, 2013 at 5:14 pmyo tengo el mismo libro Martha Stewarts Baking Handbook y es que la tarta de manzana sale deliciosa, lo unico es que en vez de hacer la masa yo compro en el lidl pero igualmente sale deliciosa
haz un poundcake !! una de mis recetas favoritas
también he hecho bagels ! es un poco dificil encontar el sirope ese extraño pero merece la pena
inma
Septiembre 5, 2013 at 11:56 amHola Lara, ya te he dejado un par de comentarios antes y te he comentado que tengo el libro de Martha Stewart. Te recomiendo que hagas la carrot cake las únicas dos variaciones que le hice fueron: no echarle ginger, y como no se donde conseguir pecans puse nueces normales, aun asi salió super rica y muy grande por que en verdad haces dos bizcochos para hacer varios layers y luego el frosting pues igual
Nico
Septiembre 24, 2013 at 3:57 pmHola! Felicitaciones Lara, debo confesar que me he vuelto adicta a tu blog, saludos desde Chile!
Adri Pau Lo
Octubre 18, 2013 at 2:29 pmLara, ha sido un enorme placer encontraros en la internet!, soy una mexicana que actualmente radica en Japón y vuestras recetas me han puesto muy contento el corazón!, agradezco mucho el esfuerzo en cada entrada y os deseo todo el éxito del mundo, dichosa seáis por siempre.
recetasbonappetit
Noviembre 12, 2013 at 7:37 pmQue blog mas bonito, tienes mucho encanto.
Es un placer ver tus recetas….le pones mucho interés y se ve en el resultado.
Pavlova Pâtisserie
Diciembre 2, 2013 at 3:42 amMe encanta todo lo que pones en tu blog, no me lo pierdo!!! Ni idea que estudiabas teatro, pensé que estudiaste pastelerÃa o algo asà pero con esos dotes no es necesario, eres estupenda en este arte!!! Me encanta la sección de las tiendas en Nueva York, las voy a tener muy en cuenta cuando viaje ahora en Enero 2014 que voy para allá.. y compraré cosas como loca!!! Un abrazo desde Bogotá – Colombia.
Jose
Diciembre 22, 2013 at 2:19 pmHola Laura, vivo en Marbella, y soy un hambriento de los bake, sobre todo tipo brawni, acabo de ver en divinity el reportaje, te deseo lo mejor. un beso y abrazos.
Gema cuesta
Enero 14, 2014 at 6:48 pmHola Lara ! Acabo de hacer la tarta de queso, soy principiante en esto pero me encanta!!! Espero me salga rica, rica … Un saludo desde Marbella! Un saludo, Gema.
Andy
Enero 26, 2014 at 10:44 pmHola Lara, te felicito por tu blog, soy nueva en la reposterÃa y tu me has animado muchÃsimo para hacer los deliciosos postres . Me puedes ayudar con alguna tienda de reposterÃa aquà en Madrid ?
Un beso
Moises
Febrero 3, 2014 at 10:31 pmMuchas gracias por todo lo que haces
nairobi
Febrero 16, 2014 at 1:13 amDios te bengiga…..gracias lara por compartir tus conocimientos,,, me gusta mucho tu blog lo conoci hace unos dias y me fascino…..bendiciones desde santo domingo..
Sandra
Febrero 21, 2014 at 11:46 pmHola Lara!
En primer lugar quiero felicitarte por tu pagina web, es genial, tienes unas recetas estupendas, no se por cual empezar!!! Bueno mentira, la primera que probe fue la de los macaron y salieron genial, jijij
Pero hoy quiero preguntarte por la tarta red velvet, pues llevo mucho tiempo buscando la receta perfecta para esta tarta.
He visto que utilizas colorante red de sugarflair y que queda bien rojo.
Pero hoy quisiera solventar un par de dudas:
Utilizas cacao en polvo hersey’s o puedo usar valor?
Y me imagno que la receta del bizcocho me servira tambien para hacer cupcakes pero para el frosting las cantidades son distintas verdad?
Muchas gracias por todo y un saludo,
Sandra
Ela
Marzo 1, 2014 at 6:51 amHola Lara, acabo de dar con tu receta de chocolate chip cookies, veo que pides levadura. Es levadura para leudar, o es baking powder. Si puedes porfavor contestar a mi correo. babyo55@yahoo.com
Vivo en Mexico
Claudia
Mayo 5, 2014 at 6:13 pmHola Lara.: Soy una primeriza en reposterÃa y me encantó tu blog . probé tu receta de galletas de vainilla y me encantaron gracias mil por tus excelentes explicaciones
Milena1D
Junio 8, 2014 at 5:00 pmHola Lara…. Yo no soy más que una principiante en la reposterÃa ya que no tengo más que 12 años. Me encanta cocinar tanto dulce como salado pero prefiero los dullces!!! Ahora mismo estoy probando de cocinar los macarons, estan en el proceso de les 30 minutos de reposo antes de meterlos al horno.Me está pareciendo una receta dÃficil, pero a la vez sencilla.
Otro dÃa probaré alguna receta de galletas que sé que tienes por ahà en el Ãndice de recetas. Vivo en Barcelona asà que no podré asistir a tu firma de libros, (ya que tampoco tengo el libro, acabo de dar con tu blog esta misma tarde)
Elena
Julio 6, 2014 at 7:22 pmHola Lara. Perdóname pero no consigo encontrar tu tabla de conversiones. Estoy como loca por hacer la Mejor tarta de zanahoria, me muero de ganas. Pero no he conseguido encontrar el conversor. Cuando pinchó un link me dice q no existe y si lo pongo en el buscador “not found” no veo la pestaña de la q hablas, no se sà será porque navego con el móvil. Me puedes poner un link, por favor? Mil gracias.
bakemania
Julio 23, 2014 at 11:51 amHola Elena,
El conversor lo quité cuando cambié la web porque no era muy exacto 🙂
Ahora publico todas las recetas con las medidas tanto en cups como en gr. Voy a actualizar la entrada que me comentas que se me debió pasar. esta tarde estará lista para que lo consultes. un abrazo!!
Concha
Julio 22, 2014 at 10:07 amHola Lara, no se si te acuerdas de mi pero me firmaste un libro en la Feria del Libro de Madrid soy Concha y no habÃa hecho en la vida un caupcakes. Pues gracias a tu libro y tus explicaciones me han salido exquisitos. Seguiré haciendo, muchas gracias por animarme ese dÃa
bakemania
Julio 23, 2014 at 11:41 amHola Concha! muchas gracias a ti! Me alegro muchÃsimo de que estés disfrutando con el libro. un abrazo 🙂
SANDRA QUINTANA
Noviembre 4, 2014 at 4:25 pmHola !!!!! Acabo de descubriros y ya estoy enganchada……..jajajaja !!!! Siempre me ha encantado la reposterÃa pero aunque no tengo mucho tiempo voy a proponerme hacer algunas de estas recetas con tan buena pinta !!!! Me encanta lo bien explicadas que están paso a paso.
Suerte y sigue con ello, please !!!!
Vika
Noviembre 5, 2014 at 3:05 amHola Lara me encanta tu blog, di con el buscando receta de galletas para decorar, hice las de chocolate y me salieron muy ricas, ahora entre a buscar algún pastel o panque , “bueno aquà en México asà se llaman” de platano o banana , tengo tiempo buscando alguna receta rica y viendo las maravillas que haces ojalá puedas poner alguna delicia pronto. Saludos desde México .
francine
Noviembre 5, 2014 at 6:39 amSe quiero hacer 150 galletas con foto minha tenia que ser 150 laminas????
mayra mendoza
Enero 24, 2015 at 1:31 amHola acabo de comprar tu libro de Cupcakes soy de veracruz,mexico y en tus recetas me dice que utilice vainilla en pasta y acá no la hay solo esencia la puedo utilizar, que cantidad y de la fruta también no hay en pasta puedo utilizarla natural o que me recomiendas y que cantidad
cata
Febrero 3, 2015 at 7:37 pmtienes pinterest?
paola yazmin lopez lopez
Febrero 17, 2015 at 6:19 amHola lara :
Acabo de comprar la segunda edición de tu libro pasion ppr los cupcakes y espero que me salgan algunas de las recetas ya que yo estudié en una escuela de reposteria en mexico y la verdad de todo lo que me enseñaron los cupcakes no me salen pero en verdad me fascina todo lo que viene en tu libro y en tu blog .
Javier Royo
Diciembre 31, 2015 at 7:54 pmBuenas noches Lara, hace poco que estoy aprendiendo a hacer cupcakes y tu primer libro “Pasión por los cupcakes” es una muy buena refencia para mÃ, muchÃsimas gracias.Y como estamos a 31 de diciembre del 2015, ¡¡Feliz año 2016!!.