Galletas decoradas

Halloween. Parte II. ¡Terroríficos dedos de bruja muerta!

Lo prometido es deuda, aquí estoy con otra receta Halloween-ense.

Esta vez si que no hay excusa para no probarla, ¡porque no puede ser mas fácil! Es imposible que salga mal…

Sé que a muchos os “asunta” lanzaros a decorar galletas con glasa (aunque en realidad no hay nada que temer, como dicen en EEUU, “practice makes perfect” o “la práctica hace la perfección) pero hay muchas otras opciones para crear galletas temáticas. Hoy os traigo una opción muy sencilla (y estad atentos, que un par de días os enseño otra)

Hoy vamos a crear…¡unos terroríficos dedos de bruja muerta! Sin moldes, sin glasas, sin colorantes, sin rodillo…¡a la vieja usanza!

Empezamos haciendo la masa de las galletas, para la que necesitaremos:

(receta adaptada de Cake Journal)

  • 1 huevo grande + una yema
  • 1 cucharadita (de postre o teaspoon) de extracto de vainilla
  • 115 gr (ó 1 stick) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 65 gr (1/2 cup) de azúcar glas
  • 60 gr (5 tablespoons) de azúcar granulado
  • un pellizco de sal
  • 235 gr de harina (1 2/3 cups)
  • Varias almendras
  • Una cucharadita de cacao en polvo

En un recipiente ponemos el azúcar glas, el azúcar granulado, la vainilla, la sal, el huevo y la yema. Mezclamos bien.

A continuación añadimos la mantequilla. Batimos.

Por último, incorporamos la harina y amasamos hasta obtener una masa uniforme, a la que daremos forma de bola, cubriremos con papel film, y refrigeraremos durante el menos 1 hora.

Una vez transcurrido este tiempo, preparamos una bandeja con papel antiadherente (no hace falta que sea la del horno, hay que meter las galletas en la nevera primero).

Cogemos una bolita de masa de tamaño inferior a una pelota de golf. Con ayuda de las dos manos, le damos forma de “gusanillo” (como se ha hecho toda la vida con la plastilina) y lo colocamos en la bandeja. Si queremos un dedo mas largo o mas corto, modificaremos la cantidad de masa que cogemos para cada galleta.

Hacemos lo mismo con el resto de la masa, hasta acabar con una bandeja llena de palitos. Refrigeramos unos 20 minutos o, si tenéis hueco, metemos en el congelador 10 minutos, ya que seguramente la masa, de pasarla entre las manos, haya comenzado a ablandarse.

Una vez hayan vuelto a enfriar, sacamos de la nevera/congelador, y les damos forma mediante pellizcos con los dedos, para crear los nudillos, y el “look” “dedo de bruja muerta”.

A continuación, con ayuda de un cuchillo bien afilado, hacemos unas incisiones a la altura de los nudillos. Cuando fui a hacer el primer corte, noté que se pegaba mucho la masa al cuchillo, así que refrigeré diez minutos mas entre el paso de dar forma y el de los cortes.

Una vez hayamos hecho las incisiones, colocamos, por ultimo, una almendra en uno de los extremos, a modo de uña. Incluid almendras defectuosas (rotas por algún lado o con alguna fisura) quedarán genial (la bruja ya lleva muerta varios meses) y serán aún mas horripilantes.

A continuación horneamos a 175ºC durante aproximadamente unos 12 minutos.

Al sacarlas del horno, dejamos reposar en la bandeja cinco minutos y a continuación transferimos a una rejilla.

Una vez hayan enfriado por completo, ponemos en un recipiente pequeñito una cucharadita de cacao en polvo,

y con ayuda de un pincel, cubrimos algunas partes de la galleta (los nudillos, los cortes, el comienzo de la uña etc)

¡Y ya tenemos listas nuestras terroríficas galletas! ¿Os gustan?

¡Deja que Bakemania lo haga por tí!

Visita www.bakemania.es para hacer tu pedido.

¡Sigue a Bakemania en Facebook!

23 Comentarios

  • Reply
    Raisa
    octubre 24, 2012 at 12:42 am

    Wowoww! Te quedaron tan reales que hasta me daría un poco de asco comerlas!!. Pero para la fiesta de halloween seràn un exitazo!

  • Reply
    mamen
    octubre 24, 2012 at 1:08 am

    hola, si el efecto una vez hechos es el mismo que en la foto !!!!haber quien se los come!!!!!!

  • Reply
    Tonitronon
    octubre 24, 2012 at 8:02 am

    Que Walking Dead!!!! Me encantan!!!

  • Reply
    Patricia
    octubre 24, 2012 at 9:48 am

    Que chulos quedan!! y que faciles me encantan.

  • Reply
    Olga
    octubre 24, 2012 at 9:48 am

    Madre mía!!!!!! dan una grima tremenda!!!!!!!! pero como yo soy de las que hablas, las que aterroriza el decorar unas galletas con glasa por todo el trabajazo que lleva, ten por seguro que probaré estas… Parecen tan sencillas…

    Muchas gracias.

  • Reply
    caroferrer
    octubre 24, 2012 at 3:56 pm

    Hola! Te acabo de dejar un mensaje en la foto de Facebook pero te vuelvo a preguntar, puedo poner la foto de los dedos en bebesymas.com? Con enlace a tu blog? Gracias 😉 Carolina

    Enviado desde mi iPhone

    El 24/10/2012, a las 00:25, Bakemania escribió:

    > >

  • Reply
    Nydia
    octubre 24, 2012 at 8:27 pm

    Siempre he querido y no he querido hacerlos. Y es que me parece genial la idea, además que realmente parecen dedos..!!! pero eso es también lo que me asusta un poquito…!!!

  • Reply
    Dedos de bruja: ¡las galletas de Halloween más terroríficas! | Embarazo 2020
    octubre 25, 2012 at 2:06 pm

    […] información, receta y paso a paso | Bakemania En Bebés y Más | Recetas de Halloween para cocinar con niños, Manualidades de Halloween, […]

  • Reply
    Ñu
    octubre 26, 2012 at 1:57 pm

    Ostras Lara, son genialessssssssssssssss!!!!!!!!!!! Me encantan, realmente parecen dedos de bruja!!!!!
    FeLICIDADES!!

    Ñu

  • Reply
    Halloween. Parte III. “Calabazas-cajita” de galleta | Bakemania
    octubre 29, 2012 at 10:27 am

    […] ← Halloween. Parte II. ¡Terroríficos dedos de bruja muerta! 29 octubre, 2012 · 10:25 AM ↓ Ir a los Comentarios […]

  • Reply
    Halloween. “calabazas cajita” de galleta | Bakemanía
    octubre 29, 2012 at 10:32 am

    […] Masa de galletas (podéis encontrar la receta que utilicé aquí) […]

  • Reply
    Lauri Mar Guti
    octubre 29, 2012 at 11:32 pm

    No sé cómo lo haces, pero… ¡te sale todo genial! Eres un crack 😉 Acabo de terminar de hacer estos dedos, pero en el primer intento, se me han expandido un montón (parecían porras, más que dedos). En el segundo, los he hecho más finitos y, vaya, me han quedado mejor, pero ni de lejos como los tuyos. Quizá en un tercer intento se acercan un poco más 😀

    • Reply
      Quelita
      octubre 30, 2012 at 4:47 pm

      Yo también acabo de hacerlos, pero se me han expandido demasiado…parecen dedos de bruja gruesa en vez de muerta! Lara, cómo podemos solucionar esto para otra vez? Gracias.

  • Reply
    Natalie
    octubre 31, 2012 at 1:42 am

    Mi hermana los está preparando, al parecer los dedos al principio debemos hacerlos un poco delgados ya que posterior a salir del horno estos engordan, según los comentarios anteriores. espero que nos queden excelentes y gracias por la receta!!

    • Reply
      bakemania
      octubre 31, 2012 at 10:28 am

      efectivamente, hay que intentar no hacerlos muy gordos, porque como cualquier masa de galleta, esta se expande, especialmente porque no es una galleta planita si no que lleva bastante masa. Otra cosa importante es que hay que tener cuidado a la hora de amasar. Las galletas no deben amasarse demasiado porque se expanden mas en el horno. Espero que esto os ayude! un abrazo!

  • Reply
    artecarracedo
    octubre 31, 2012 at 1:54 pm

    Geniales!!!!! felicidades

    • Reply
      Alexandra
      octubre 26, 2015 at 5:11 pm

      Buenas tardes Lara,
      Tengo pensado llevar los dedos de bruja para la fiesta de Halloween del colegio, pero el problema es que no dejan llevar frutos secos por temas de alergia. ¿Me podrías por favor sugerir algo para sustituir las almendras como uñas?
      ¡Muchísimas gracias!
      Alexandra.

  • Reply
    Arantxa
    noviembre 4, 2012 at 10:09 am

    Hola!! La verdad q los he hecho y han quedado estupendos!! jajajaja Si que es verdad que mas vale no hacerlos muy gordos pq luego quedan mas chafaditos (cuando fuí a mirar en el horno se habian juntado todos!! arrrghhhhh! pero pude separarlos y quedaron bien). Han sido todo un éxito!! Gracias por la receta 😀

  • Reply
    Mónica
    noviembre 7, 2012 at 4:42 pm

    Gracias por la receta. Han quedado terroríficamente buenos…

  • Reply
    Dedos de bruja: las galletas de Halloween mas terrorificas
    noviembre 17, 2012 at 5:52 pm

    […] de dentro de alguna calabaza o bajo un gorro de bruja. Más información, receta y paso a paso | Bakemania En Bebés y Más | Recetas de Halloween para cocinar con niños, Manualidades de Halloween, […]

  • Reply
    Bundt de Halloween con sorpresa interior – Bakemania
    octubre 26, 2015 at 10:43 pm

    […] Terroríficos dedos de bruja muerta […]

  • Reply
    Cris
    octubre 28, 2015 at 6:15 pm

    Holaa!! me encantan tus recetas, y ya he probado una de galletas ;P
    Solo tengo un par de preguntas. ¿Hay alguna diferencia entre hornearlas en bandeja o en rejilla con papel para cocinar? Es por hacer varias de vez.
    ¿Cuántos dedos salen más o menos? es porque tengo pensado hacer otras galletas de tu blog que son como cajitas con ositos de gominola dentro, y es la misma masa, por saber si con las proporciones de esta receta daría para todo o hago otra tanda de masa….

    Muchas gracias!!! ^.^

  • Reply
    Galletas en forma de dedo para Halloween - Ahora soy mamá
    marzo 24, 2016 at 7:49 pm

    […] (La receta y todas las fotos son de Bakemania). […]

  • Deja un comentario

    Uso de cookies

    Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

    ACEPTAR
    Aviso de cookies