Tarta de galletas Oreo (sin horno)

Esta semana, y sin que sirva de precedente, he decidido darle un respiro a mi horno, que el pobre está continuamente expuesto a trabajos forzados y se merecía un descanso. Al menos durante unas horas.

La verdad es que me alegro de haberme decidido a probar un postre que no requería horneado, me ha hecho recordar lo mucho que me gustan este tipo de recetas, ¡qué gusto no tener que hacer mas que mezclar unos cuantos ingredientes y dejar que enfríen!

Además, he de confesar que esta se ha convertido en una de mis recetas favoritas por varios motivos. Para empezar, como ya os he dicho, su elaboración no tiene ninguna dificultad, se tarda literalmente unos 15-20 minutos en preparar, está delicioso y sobre todo es un postre original y diferente, así que a partir de ahora seguro que recurro a él en muchas ocasiones.

Los ingredientes que necesitaremos son

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(receta original de Kevin & Amanda)

  • 25 galletas Oreo (aproximadamente)
  • 85 gr de mantequilla (6 tablespoons)
  • 480 ml de nata para montar (2 cups)
  • 400 gr de leche condensada
  • 133 gr de mantequilla de cacahuete* (yo usé la que tiene trocitos de cacahuete)
  • ½ cucharadita de postre de extracto de vainilla
  • una tableta de chocolate con leche (opcional)

*Si no os gusta la mantequilla de cacahuete, podéis sustituirla por la misma cantidad de Nocilla o Nutella.

Lo primero que hay que hacer es triturar las galletas oreo, relleno incluido. Cuando hayan quedado pulverizadas, añadimos la mantequilla derretida y cubrimos la base y los laterales de un molde con la “masa” resultante (si no disponéis de un molde tipo “pie” podéis hacerlo en recipientes individuales y cubrir únicamente la base con la galleta triturada, como si se tratase de una tarta de queso)

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Metemos el molde en el congelador durante la elaboración del resto de la receta.

A continuación mezclamos la leche condensada junto con la mantequilla de cacahuete (o Nutella). Añadimos también el extracto de vainilla.

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Por otro lado, montamos la nata. Una vez lista, la añadimos a la mezcla de la leche condensada y la mantequilla de cacahuete y, con ayuda de una espátula, incorporamos hasta obtener una mezcla homogénea.

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Sacamos el molde del congelador y cubrimos la base de galleta con la mitad de la mezcla de nata. Llegados a este punto, podemos derretir el chocolate y, una vez haya enfriado un poco, cubrir la mezcla de nata con él. No hace falta que cubra toda la superficie ni que quede bonito ya que no se va a ver. A continuación cubrimos con la nata restante.

Ya solo queda congelar nuestro postre 2 ó 3 horas, y a continuación pasarlo a la nevera hasta que se vaya a degustar.

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Me encantaría poder describir la textura tan deliciosa de este postre, pero me temo que va a ser imposible…¡no os queda otra que probarlo! Lo único que os puedo decir, y asegurar, es que os va a encantar.

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Es un postre muy ligero (que no dietético) ya que el relleno se asemeja bastante a una mousse, así que es perfecto para terminar una cena o…¡para cualquier otra ocasión!

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¡Espero que lo probéis y me digáis que os parece!

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Comments

  1. me parece un postre delicioso, y si la textura es como de mousse entonces es perfecto! además es bastante fácil así que algún día lo haré fijo.
    un besote!
    lafabricaderecetas.blogspot.com.es

  2. Parece muy fácil y rica. La probaré,

  3. En cuanto he visto, oreo y sin horno he dicho, esta es la mía!!!!! que mi madre dice que me va a cobrar un extra jajajja!!! mil besazos desde

    http://rayasymanchas.wordpress.com/

  4. Es una tarta fácil, rápida y con pinta de estar riquísima. Hay que probarla, otra más a la lista. Saludos.

  5. Me cae perfecto, porque con el calor que está haciendo en Lima la verdad no me da muchas ganas de prender el horno.

  6. LA PROBARÉ ….SE VE DELICIOSO

  7. completamente tentador!! =) solo me gustaria saber si la nata para montar es lo mismo que la crema chantilly, gracias!

    • Hola Julia! No, no es lo mismo. Hay dos tipos de natas que venden en cualquier súper: la de cocinar y la de postres o para montar. Un abrazo

      • muchas gracias! comenzare la busqueda entonces, jaja =) no puedo quedarme sin hacer esta tarta. Por cierto, hice la receta del pie de moras, y a todos en casa les gustó muchisimo, Dios te bendiga! =)

  8. Ya tengo todo para hacerla, es mi trabajo para esta noche :) Sólo tengo una duda y es en la elección del molde. Pensaba utilizar uno de pie, con base desmoldable. Crees que la tarta aguantara? Gracias

  9. me ha encantado esta receta, bueno, todolo que he visto, y además, lo explicas tan bien que es imposible que algo salga mal. Cómo me han gustado tus bizcochos, y tus tartas!!!!
    Recibe mi más sincera enhora buena por la calidad de cada una de tus recetas.
    Un beso.

  10. Fácil y sencilla. Me encanta!!!

  11. Super espectacular sencilla y la mejor tarta mouss que he hecho.Gracias

  12. Se ve muy rico & muy fácil, pienso en un regalo para mi novio & sinceramente esto es algo que me a encantado<3

  13. Es la segunda receta tuya que hago (la primera fue la tarta tres leches), y nuevamente ha sido un exito. Me ha encantado, he tenido que rebañar el bol de la crema porque no me he podido resistir. Me tienes enganchada a tu blog y tus recetas. Enhorabuena!

  14. Harvey Molina says:

    QUE MEDIDA ES EL MOLDE ?

  15. Mr. Cacahuete says:

    Ni tan mal ;)

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