​Ma recette préférée au cuiseur vapeur

Je ne cesse de rendre des éloges à cet appareil électroménager remarquable. Le cuiseur vapeur est aujourd'hui devenu une véritable alliée de cuisine. Son utilisation représente un grand nombre d'avantages. Déjà, la cuisine se fera d'une manière très facile. En plus, la cuisson et la préparation ne demandent pas beaucoup de temps. Mais le plus important reste la qualité des aliments. Au fait, les légumes, les viandes, la volaille gardent tous les nutriments nécessaires pour le bien-être de l'organisme. Ils préservent également leur goût. Contrairement à ce que l'on peut penser des plats cuisinés à la vapeur, ils ne sont pas sans saveurs. Je vous propose aujourd'hui une recette vapeur issue d'un de mes livres de recettes au cuiseur vapeur.

Les ingrédients nécessaires pour ma salade de pommes de terre

Ce qui me plait avec cette recette est le fait qu'elle ne demande que très peu d'ingrédients. La salade de pommes de terre est un plat succulent qui peut parfaitement remplacer le riz ou encore la pâte. Ma recette est un plat qui convient pour 2 personnes. Mais il est possible d'ajouter les ingrédients en fonction des nombres de personnes. Pour cela, il me faut 250 g de pomme de terre, 2 oignons pelés, une botte de ciboulettes, de l'huile d'arachide, du vinaigre de vin, une cuillère à café de coriandre, du sel et du poivre.

La préparation

Je commence par découper les pommes de terre en lamelle. Je pose ensuite le tout dans le cuiseur de vapeur pour une durée de 10 minutes. Pendant ce temps, je mélange bien le reste d'ingrédients dans un bol afin de concevoir une vinaigrette : l'huile d'arachide, le vinaigre, le sel, le poivre ainsi que la ciboulette découpée en petits morceaux. Au bout de dix minutes, plus précisément à la fin de la cuisson, je place les pommes de terre dans un grand saladier. Je termine la préparation en y versant la vinaigrette et c'est prêt. C'est un plat à la fois délicieux et équilibré.